Qu'est-ce que l'Agriculture Biologique ?

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Créé le mercredi 23 mai 2012 13:29

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Les agriculteurs bio et les consommateurs bio
agissent pour une Agriculture bio locale éthique & solidaire

et vous proposent une réponse claire à la question :

Qu’est-ce que l’agriculture biologique ?

 
L’agriculture biologique est un mode de production spécifique respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, fondé sur l’harmonie entre les sols, les cultures et les animaux. Elle s’appuie sur une observation attentive des cultures et des animaux ainsi que sur la mise en oeuvre de techniques modernes et innovantes.
L’agriculture biologique s’appuie sur des méthodes amenant à travailler avec la nature, telles que le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique. Elle garantit la non utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés (OGM).
Le mode d’élevage biologique est fondé sur le respect du bien-être animal. Les animaux disposent d’un espace de vie suffisant et d’un accès aux parcours extérieurs. Ils sont nourris avec des aliments biologiques, en grande partie issus de l’exploitation (= le lien au sol). L’éleveur bio privilégie la prévention. En cas de besoin, la priorité est donnée aux médecines douces. La production et la transformation des produits biologiques sont soumises à des règles très strictes, définies dans le cahier des charges de l’agriculture biologique (règlement CE N°834/2007), qui imposent notamment des contrôles réguliers par des organismes certificateurs agréés et indépendants.
L’agriculture biologique s’inscrit au coeur du développement durable et de l’Agenda 21. C’est un engagement pour le bien-être des générations futures.

sources : Agence Bio  - Bio Consom’acteurs
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Pour une prise en compte de la corrélation fondamentale :
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